Φυσαλίς – Inca berries – Golden berries … Μια υπέρ- τροφή που χαρίζει ενέργεια , δύναμη και ενισχύει την λειτουργία του εγκεφάλου. Με ιδιαίτερη γεύση και πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, μπορεί να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής.

Ο καρπός Φυσαλίς (Inca berries) είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ρ (βιοφλαβονοειδή), πηκτίνης, φωσφόρου, ασβεστίου, ψευδάργυρου, βιταμίνης Α, C, B1, B2, B6 και B12. Έχουν περιεκτικότητα 16% σε πρωτεΐνες και περισσότερες φυτικές ίνες από τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες, τα βερίκοκα.

Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχουν, βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C, ενδυναμώνουν τα τριχοειδή αγγεία, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, έχουν αντιοξειδωτική δράση, μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα. Μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή τους με την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η πηκτίνη που περιέχουν, βοηθά να κρατηθεί σε έλεγχο το ζάχαρο, διατηρώντας τα επίπεδα της χοληστερίνης στο σώμα σε χαμηλά επίπεδα. Επιπλέον, τα Inca berries βελτιώνουν την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, την όψη του δέρματος, καταπολεμούν τους πονοκεφάλους, τα εντερικά προβλήματα, την υγεία των οστών, ενώ θεωρείται ότι συμβάλλουν σε πιο υγιή, λαμπερά μαλλιά και καταπολεμούν την τριχόπτωση.

Προσθέστε Φυσαλίς (Inca berries) στη καθημερινή σας διατροφή ως σνακ μόνο του, συνδυάστε μαζί με ξηρούς καρπούς, συνδυάστε με δημητριακά για το γιαούρτι σας… Επίσης χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη ζαχαροπλαστική, σε πράσινες σαλάτες αλλά και σε συνταγές μαγειρικής.

Διατροφική αξία ανά 100 gr

• Ενέργεια: 1426/338 kj / kcal
• Λίπος: 3,7 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 58,6 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 31,4 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 9,9 g / 100 g
• Αλάτι: 0,000 g / 100 g

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.