Φουντούκια μια φυσική πολυβιταμίνη για τον οργανισμό μας. Η χαρακτηριστική γεύση των φουντουκιών τα κάνει ιδιαίτερα αγαπητά σε όλους. Η κατανάλωση φουντουκιών σε καθημερινή βάση αποτελεί σημαντικό συστατικό για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Τα φουντούκια είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Καταναλώνονται ωμά, ψημένα, σε μορφή πάστας ή ως μαγειρικό λάδι.

Είκοσι ολόκληρα φουντούκια δίνουν 176 θερμίδες, 4,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,7 γραμμάρια υδατανθράκων, 2,7 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ καλύπτουν το 21% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Ε, 12% θειαμίνης, 12% μαγνησίου, 24% χαλκού και 87% μαγγανίου.

Περιέχουν επίσης βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.

Τα φουντούκια ωφελούν την υγεία της καρδιάς, καθώς μειώνουν την LDL χοληστερόλη και τα επίπεδα φλεγμονής.

Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της αναιμίας λόγω του σιδήρου που περιέχουν. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, θειαμίνη και λιπαρά οξέα που βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου και αποτρέπουν τις εκφυλιστικές ασθένειες, όπως η νόσος του Πάρκινσον, η άνοια και το Αλτσχάιμερ. Είναι καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών που εξασφαλίζουν μείωση των λιπιδίων του αίματος στους διαβητικούς. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν σε συνδυασμό με το κάλιο και το μαγνήσιο αντιμετωπίζουν την υπέρταση.

Έχουν επίσης αντικαρκινική δράση λόγω των αντιοξειδωτικών τους, όπως η βιταμίνη Ε.

Εντάξτε τα φουντούκια στην καθημερινότητά σας!

Διατροφική αξία φουντούκι ψίχα ωμό ανά 100 gr

• Ενέργεια: 2959/717 kj / kcal
• Λίπος: 69,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 4,9 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 6,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 5,0 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 14,0 g / 100 g
• Αλάτι: 0,005 g / 100 g

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.