Αμύγδαλο μια υπερτροφή, προσθέστε το στην καθημερινή σας διατροφή, αν θέλετε να είστε αλλά και να νιώθετε υγιείς. Σε μικρή ποσότητα στα ενδιάμεσα γεύματα αποτελεί μια καλή και χορταστική επιλογή.

Τα αμύγδαλα αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όπως ω3 και ω6 λιπαρά.

Είναι ωφέλημα για την καρδιά διότι βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και βελτιώνουν τη ροή του αίματος ρυθμίζοντας την αρτηριακή πίεση.

Σαν καρπός έχει υψηλή ποσότητα μαγνησίου, οπότε αν έχετε διαβήτη βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων ζαχάρου στον οργανισμό.

Τα αντιοξειδωτικά που έχει προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρές. Το οποίο θεωρείται ότι παίζει ρόλο σε διάφορες ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η νόσος του Alzheimer και η νόσος του Πάρκινσον.

Προσθέστε λοιπόν τα αμύγδαλα στη καθημερινή σας διατροφή ωμά ως σνακ, σε πρωινά γεύματα και σε σαλάτες. Επίσης δημιουργείστε γλυκά και αλμυρά πιάτα εμπλουτίζοντας τα με αυτό το διατροφικό θησαυρό.

Διατροφική αξία ανά 100 gr

• Ενέργεια: 2728/659 kj / kcal
• Λίπος: 55,8 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 3,7 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 14,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,8 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 21,7 g / 100 g
• Αλάτι: 0,013 g / 100 g

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.