Ταχίνι ολικής άλεσης, από σουσάμι αναποφλοίωτο αλεσμένο σε πετρόμυλο. Εκτός από ένα τρόφιμο με ιδιαίτερη και πλούσια γεύση, είναι και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που επιδρούν ευεργετικά στον οργανισμό.

Το ταχίνι καταφέρνει και συνδυάζει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Καταρχάς, αποτελείται από μία σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, υψηλής βιολογικής αξίας. Θα μπορούσε να γίνει υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ειδικά αν συνδυαστεί με όσπρια ή ξηρούς καρπούς.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μερικά από τα ευεργετικά του συστατικά.

Προσθέστε Ταχίνι στη καθημερινή σας διατροφή σκέτο ή σε συνδυασμό με μέλι, σοκολάτα για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια. Συνδυάστε με διάφορα άλλα υλικά για να φτιάξτε  μπάρες δημητριακών. Επίσης χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη ζαχαροπλαστική, και σε διάφορες παρασκευές όπως ταχινόπιτα, ταχινόσουπα … κ.α.

Διατροφική αξία ανά 100 gr

• Ενέργεια: 673/2766 kj / kcal
• Λιπαρά: 60,9 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 10,1 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 10,7 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 24,6 g / 100 g

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.