Δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς ζάχαρη ένα φρούτο με ιδιαίτερη και χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που αξίζει να υπάρχει στο καθημερινό μας διατροφολόγιο.

Τα δαμάσκηνα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες και σε σορβιτόλη, συμβάλουν στην ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου και στην ανακούφιση από προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Αποτελούν μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών και μπορούν να αναστείλουν την οξείδωση της LDL χοληστερόλης και να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.

Περιέχουν σημαντικές ποσότητες από σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, βιταμίνη Κ, κάλιο και μαγνήσιο.

Επίσης τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α και Β-καροτίνης που συγκεντρώνουν βοηθούν  στην διατήρηση της καλής όρασης και ορισμένων δερματικών παθήσεων. Η Β-καροτίνη δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό για να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Προσθέστε τα δαμάσκηνα στη καθημερινή σας διατροφή ως σνακ, σε κομμάτια με δημητριακά για το γιαούρτι σας. Επίσης χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη ζαχαροπλαστική, αλλά και σε συνταγές μαγειρικής.

Διατροφική αξία ανά 100 gr

• Ενέργεια: 942/224 kj / kcal
• Λίπος: 0,5 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 44,8 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 44,7 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 2,0 g / 100 g
• Αλάτι: 0,025 g / 100 g

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.